CHIAPAS.- En los últimos años ha repuntado la producción de cacahuate en Chiapas y durante el 2011 se colocó en la tercera posición nacional, solo detrás de Chihuahua y Sinaloa.
Las seis mil 700 hectáreas dedicadas a este cultivo, brindan sustento a cinco mil familias de 12 municipios de la entidad, dijo el representante no gubernamental del sistema producto cacahuate, Exo Yuban Ayanegui Méndez.
"Con un promedio de 1.8 toneladas por hectárea andamos comercializando once mil 700 toneladas en el ciclo" comentó.
Agregó, que en Chiapas se produce cacahuate sólo en temporada de lluvias, y ante la demanda es de 70 mil toneladas, es necesaria una mayor inversión.
"Necesitamos producir cacahuate tres veces al año, poder mecanizarnos, poder tecnificarnos y cubrir esa demanda que existe en la actualidad, respecto al cultivo"
Los productores de cacahuate señalaron que esta actividad es rentable, por lo que vale la pena invertir en este rubro.
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