Aumenta 80% Producción de Leche Bovina en la Costa de Chiapas.

· Se estima un promedio de 12 mil a 14 mil cabezas de ganado en la región.
Laura Ruiz Espinosa/Poderes&Azmedios

Tapachula, Chis; SEP. 09 (interMEDIOS).- Desde el inicio de la temporada de lluvias, se ha notado un aumento del 80 por ciento en la producción de leche bovina en la Costa de Chiapas, así lo confirmó el Presidente de la Asociación Ganadera Local General con sede en esta ciudad, Roberto Cruz Gutiérrez, donde se estima un promedio de 12 mil a 14 mil cabezas de ganado en la región.

Indicó que el aumento en la producción láctea se dio tanto en todo el ganado, aunque de manera más importante por la presencia de lluvias, lo que representa que las vacas estén bien alimentadas y se vuelven más productivas; situación que ayuda a tratar de mantenerlos en actividad.

“En el momento que hay seca la producción de leche disminuye, pero en cuanto empieza la temporada de lluvias aumenta, en la Costa de Chiapas sucede un fenómeno que no se da a nivel nacional, la diferencia entre las secas y las lluvias a nivel nacional es de un 30 a 35 por ciento, aquí en la Costa la diferencia de temporada de lluvias a secas llega a ser de un 82 a 83 por ciento en cuanto al aumento del volumen de leche”, precisó.

Indicó que desde el mes de marzo, al menos en esta asociación no se ha hecho ninguna exportación e importación del hato ganadero, sin embargo, argumentó que el precio del animal en pie ha ido en aumento debido a la demanda que se ha registrado en los últimos meses.

Cruz Gutiérrez comentó que la Asociación Ganadera Local General en Tapachula agremia a 72 socios, de los cuales han puesto su total empeño para poder salir avante en algunos contratiempos, por lo que dedujo que el sector ganadero se reporta estable, así como se garantizan los cárnicos, además de la leche y sus derivados como productos netamente chiapanecos. (iM rrc).