CHIAPAS.- Son 19 años de transmitir conocimiento para dar a conocer a la sociedad cuáles son los diferentes tipos de hongos que existen y difundir la importancia ecológica de éstos organismos,dijo Lourdes López Moreno titular de la Secretaría de Medio Ambiente e Historia Natural (Semahn), al inaugurar la XIX Expo Hongos que organiza el Museo Botánico.
“Chiapas es rico en diferentes especies de estos organismos, y en algunos lugares la falta de conocimiento sobre distintas especies ha hecho que su consumo resulte nocivo para quien lo consume”.
Esta exposición surge a partir de una solicitud por parte de la Secretaría de Salud para establecer un mecanismo de capacitación a comunidades en su mayoría rurales e indígenas, que por consumo de hongos habían presentado casos de intoxicación o incluso muertes, así desde 1992 el museo botánico realiza talleres, pláticas y concursos con este tema para las comunidades.
“Fue entonces cuando nos pareció importante que en el museo se realizara una exposición para poder transmitir al público en general qué hongos son comestibles, cuáles son tóxicos, cuáles medicinales y los demás usos que tienen”.
Por su parte Teresa Cabrera Cachón, directora del Jardín Botánico “Dr. Faustino Miranda” destacó que en el estado se calcula que hay 13 mil especies de hongos, los cuales adquieren importancia relevante en nuestros ecosistemas pues cumplen con la función de descomponer la materia muerta hasta convertirla en suelo.
En esta exposición además de las diferentes fotografías que ilustran las diferentes formas, colores y tamaños de hongos, el público en general podrá aprovechar los diferentes talleres y pláticas sobre la clasificación y grupos en general que conforman estos organismos expuesta hasta el primero de octubre donde se ofrecerá una muestra gastronómica para conocer las diferentes formas de prepararlos.
En este marco, los espacios de exhibición de la dependencia están siendo evaluados por personal del Centro de Capacitación para el Desarrollo Sustentable de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), para ser reconocidos como Centros de Capacitación Ambientales (Cecas).
“Estas acciones son muestra del compromiso y responsabilidad que tiene la dependencia en materia ecológica para difundir en cada uno de sus espacios de exhibición el conocimiento de nuestros ecosistemas y el cuidado de nuestros recursos naturales”.
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