martes, 28 de julio de 2009

Establecen primer Tianguis Orgánico en Tapachula

*Cuidar la salud y respeto al medio ambiente; los objetivos Tapachula. Chiapas.-El Ayuntamiento de Tapachula, a través de la Secretaría del Campo Municipal, se organizó con productores orgánicos de la localidad, investigadores de ECOSUR e instituciones educativas, para establecer el primer Tianguis Orgánico, con el propósito de fomentar entre la población la cultura de consumir alimentos libres de agroquímicos, para cuidar la salud y respetar el medio ambiente. Al respecto, el secretario del Campo, Manuel Aguirre Rosales, dijo que antes se habían realizado encuestas, donde los tapachultecos coincidían en que no consumían productos meramente orgánicos, al no existir un lugar específico donde encontrarlos. Por lo anterior, el gobierno municipal, la sociedad organizada e investigadores, se dieron a la tarea de instalar el primer Tianguis Orgánico, donde oferten productos que fueron cultivados libres de químicos, y con ello mejorar la salud de los consumidores. Indicó, “debemos coadyuvar al fortalecimiento en el consumo de alimentos naturales, orgánicos e inocuos; donde los sistemas de producción se lleven a cabo practicas como: aplicación de abonos verdes y compostas, control biológico de plagas, asociación de cultivos, uso de repelentes y fungicidas a base de plantas y minerales entre otras”. El investigador del Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), Raúl Cuevas, explicó que con estas actividades se promueve la salud del suelo, plantas, animales y personas; comentó que también se tiene un amplio sentido de respeto al medio ambiente, así como se obtienen frutos de calidad que se pueden vender a precios accesibles al no existir intermediarios. Entre los productos exhibidos en este Tianguis Orgánico se encuentran diferentes variedades de chiles, plátanos, bebidas refrescantes naturales y en polvo, elaboradas con soya , chocolate, tamales de maíz y soya, taxcalates, flores, frutas, caña de azúcar, hortalizas, entre muchas más.

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