Investigadores y autoridades anuncian tianguis de productos naturales y orgánicos

Tapachula. Chiapas.-El Ayuntamiento de Tapachula y el Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) invitan a participar en el Tianguis de Productos Naturales y Orgánicos “El Huacalero”, la que se efectuará el próximo sábado 18 de abril, en la mañana, en el estacionamiento del Colegio de la Frontera Sur. El técnico de vinculación del Colegio de la Frontera Sur, Raúl Cuevas González, informó que en este evento, la población podrá encontrar y adquirir productos frescos y procesados como chocolate de mesa, miel, café, pinole, jalea real, quesos, entre otros productos de la región. “Estamos buscando y promoviendo el consumo de los productos orgánicos, ya que estos se encuentran libres de contaminantes y son directos del productor al consumidor, mejorando la salud de la misma población”, explicó. En este sentido informó, que el Tianguis “El Huacalero” forma parte de la recién constituida Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos, este es un trabajo en red de más de 18 tianguis, lo que permite fortalecer el intercambio entre productores y consumidores, y así poder contribuir en el fortalecimiento de las capacidades, a través de la capacitación, en temas como la certificación participativa, producción orgánica, entre otros contenidos de trascendencia dentro de la alimentación orgánica. Cuevas González adelantó, que esta actividad se realizará también los días 2 y 30 de mayo, además del 20 de junio, por lo que invitó a toda la población tapachulteca para que acudan al Tianguis de Productos Naturales y Orgánicos, en el estacionamiento de Ecosur.